レモン果汁を使ったレモンパンに挑戦

「2008年2月23日、マメ旦那さんにレモンパンをリクエストしました！家にレモンがあったんで・・・」

「100円均一で型を買ってもらい、12個も作りました〜。途中、いろいろと困ったことが起こりましたが、ちゃんと膨らみました。↓の写真のとおり、断面もきれいでしょ〜」



「出来上がりはプロのパン屋さんみたいだったね〜」

「でも、途中は生地がゆるくて大丈夫か心配になった〜レシピ（『パンの基本大図鑑
』）にも生地はゆるくなるって書いてあったけど、まさかあそこまでゆるいとは・・・」

「たらたらした生地だったねぇ〜」

「たらたらだから、カップ型がなかったら焼けなかったと思う。100円均一の型だったから強度が不安だったけど、大丈夫だった〜」

「それにしてもすごい量を作ってたよね・・・」

「バター200gを基準に計算したら小麦が600gを超えちゃって、それでもいいかと思って作ったんだけど、二人で食べるのは大変だったね〜」

「1個600カロリーぐらいだったもんね・・・。わたしのダイエットはいつまでたっても達成できないわ・・」

<<参考図書>>

パンの基本大図鑑