あんぱん 1回目

初めて あんぱん の 小豆あん から作成

あずき の煮方：1. あずき400gを圧力鍋で加圧（うちの圧力鍋では12分ぐらいでしたが、ご自宅でお使いの圧力鍋によって加減してください）

2. あずきが柔らかくなったら砂糖200gを入れて、味がなじむまで煮る。

すっごく簡単^^; 砂糖は400gぐらい入れるとお店で売ってる あんぱん みたいに甘くなります。ただ、その量をみると、恐ろしくなって入れられなくなります・・・^^;

余った あんこ は冷凍庫へ！

あんぱん 材料（8個分）：
スーパーキング 300g
ドライイースト（金） 4g
砂糖 45g
バター 45g
塩 3g
卵 45g
水 130ml

あんこ 400g
ごま 少々
溶き卵（表面の艶出し）

生地に卵を入れたので、焼きあがって時間が経っても丸いままでした。ただし、お店で食べるあんぱんよりちょっと硬いかも・・・。