鯛めしレシピ

鯛めし レシピ（2〜3人分）：1. 鯛のうろこを取り、グリルで表面のみ焼く。

2. 米2合を洗い、土鍋へ入れる。だし汁カップ370mL、醤油大さじ1、酒大さじ2を入れる。表面を焼いた鯛を米の上に乗せる。

3. 土鍋を火にかけ、強火5分→煮立ったら中火で10分→弱火→焦げた香りがしたら10秒ぐらい強火でおこげをつくる。

4. 取り分ける前に鯛の骨と頭を取り、ご飯と鯛の身を混ぜ合わせる。

マメ旦那さん、鯛の味がしみこんだご飯がとってもお気に入りの様子