
初めてのハーブパン
乾燥バジルとパセリを練りこみました。
〜材料〜
強力粉 240g
イースト 3g
塩 4g
バター 50g
ハーブ(バジル+パセリ) 大さじ 1
牛乳 140ml
ビタミンC 微量
〜ポイント〜
一次発酵 30℃:75分
ベンチタイム 30℃:20分
分割→二次発酵:35℃ 60分
焼成 200℃:20分
・ もう少しハーブを入れても大丈夫♪次はもっと香り高いハーブに挑戦しよう!
・ ハンバーグにあわせて食べました。ハーブのさわやかさがハンバーグと相性よし


↑ カットしたところ。
タグ:ハーブパン
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簡単お菓子手作りキット、パン材料

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